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Aminosäure: L-Glutaminsäure oder Glutamat / Glu / E
Eigenschaften:
Summenformel: C5H9NO4
Molekulargewicht: 147.13 D (Rest im Protein: 129.1 D)
Häufigkeit: 6.3%
Säurekonstanten:
pK1: 2.10
pK2: 9.47
pKR: 4.07 g-Karboxylgruppe
Seitenkette:
-CH2CH2COOH
sauer,
polar,
hydrophil,
unter physiologischen Bedingungen negativ geladen
Genetischer Kode:
GAA,GAG
Wikipedia: Glutaminsäure
Last changed by: A.Honegger, 8/15/06