Eigenschaften:
Summenformel: C4H7NO4
Molekulargewicht: 133.10 D (Rest im Protein: 115.1 D)
Häufigkeit: 5.3%
Säurekonstanten:
pK1: 1.99
pK2: 9.90
pKR: 3.90 (b-Karboxylgruppe)
Seitenkette:
-CH2COOH: Säuregruppe
sauer,
polar,
hydrophil,
unter physiologischen Bedingungen negativ geladen
Genetischer Kode: GAU, GAC
Wikipedia: Asparaginsäure
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